Hola!先日、福岡で研修を受けてきました。一緒に行った同僚がオススメのスイーツがあるというので購入!
福岡発、ストックスイーツ専門店!ヌフヌフのクレーム・フォンデュ!
とろとろのクリームは、阿蘇・小国のジャージー牛乳と生クリームを使用したクレームパティシエールで、九州産のクリームチーズを使ったふわふわのスフレでとじキャラメリーゼした新感覚のスイーツです。
いわゆるデパ地下グルメって奴ですか!ショーケースの展示でケーキの真ん中をくり抜いてスプーンで持ち上げていたので、そのようにして食べてみた。
すると、これが、ふわふわ の とろとろ で甘すぎず美味い!美味い!美味い!まさに新感覚スイーツ!
てっぺんにスプーンを差し込もうとすると、キャラメリーゼがパリパリ!これで “ふわふわ” “とろとろ” “パリパリ” の3拍子が揃うわけです!
恐るべし!恐るべしだぞ!ヌフヌフのクレーム・フォンデュ。これはまた買わねば。しかし、宮崎〜福岡は遠い…ヌフヌフさん、お取り寄せさせて〜Ciao!
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